Kasumi VG-10 Pro 58020, faca de chef de 8 polegadas

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Lâmina sólida VG-10 Top da linha Kasumi Knife. A Sumikama, fabricante da Kasumi Knives, apresenta as primeiras facas ocidentais de estilo Western All VG-10 "Super Steel". Esta série de facas Kasumi é chamada de série VG-10 Pro. As facas VG-10 são amplamente conhecidas como facas revestidas multicamadas com um padrão decorativo na lâmina. As facas pro são facas de dobra com lâminas "super aço" VG-10 que variam de espessura de 1,8 mm a 2,1 mm, dependendo do comprimento da faca. Compare isso com aproximadamente 0,3 mm a 0,5 mm de VG-10 em uma faca de revestimento multicamada. Uma faca única oferece mais estabilidade na lâmina, pois você não possui vários aços com dureza de Rockwell diferente, como faz com uma faca multicamada. Com as facas Kasumi VG-10 Pro, você recebe 4 vezes mais "super aço" do que facas revestidas a um ótimo preço. VG-10 Aço V-Gold No. 10 é um aço inoxidável de alto carbono com cobalto, cromo, manganês, molibdênio e vanádio para maior durabilidade e facilidade de afiação. 10 é um aço de alta qualidade desenvolvido exclusivamente para facas e tesouras. A adição de cobalto a esse aço requer tempeamento especial para maximizar todo o benefício desse aço e obter uma dureza Rockwell de 61 a 62 graus.

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