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Feito na França Mauviel é o principal fabricante de utensílios de cozinha de chefs profissionais e domésticos em todo o mundo. O conjunto de 12 peças inclui uma panela de 1,8 qt com tampa de molho de 3,4 qt com tampa, 3,3-qt. Refogue a panela com tampa, frigideira de 7,9 ", frigideira de 10,2", panela de ensopado de 6,1 qt com tampa e 0,15 qt de cobre. Alta performance. A coleção M'Heritage de Mauviel é feita de dois materiais de cozinha tradicionais : cobre e aço inoxidável, (90 % de cobre e 10 % de aço inoxidável 18/10). O exterior de cobre oferece controle superior, aquece uniformemente e muito mais rápido que outros metais; O interior de aço inoxidável preserva o sabor e as qualidades nutricionais dos alimentos e é fácil de limpar. A espessura do cobre é de 2,0 mm. Alças de ferro fundido. São tradicionais e substanciais. Ofereça uma aderência muito confortável e um bom equilíbrio. Rebites de aço inoxidável. Versátil : pode ser usado em todas as superfícies de cozinha. Gas, elétricos, fogão a halogênio e no forno. Também pode ser usado em fogões de indução com o disco de interface do fogão de indução de Mauviel (vendido separadamente). Não use calor alto por um longo período de tempo.
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